Gestion des stocks et des approvisionnements

Formation créée le 05/03/2024. Dernière mise à jour le 17/07/2024.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui
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Gestion des stocks et des approvisionnements


Une bonne gestion des stocks implique de bonnes méthodes de prévision et d'approvisionnement ainsi qu'une maîtrise du recensement des besoins.

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Objectifs de la formation

  • Maîtriser les techniques d'approvisionnement
  • Maîtriser la fiabilité du processus d’approvisionnement
  • Définir les fréquences d'approvisionnement
  • Réduire le niveau de stock
  • Optimiser la gestion des stocks

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Toutes les personnes des services approvisionnements et ordonnancement
Prérequis
  • Avoir des notions de la gestion des stocks

Contenu de la formation

Préalables à la gestion des approvisionnements et des stocks
  • Le rôle de la fonction approvisionnement dans la supply chain
  • Les missions et les objectifs de l'approvisionnement
  • La place tenue par les approvisionnements et les stocks dans la chaîne logistique
  • Les coûts du stock pour l'entreprise
Identifier les leviers d'optimisation des stocks
  • Les différents types de stocks. Les surstocks
  • La connaissance des articles à approvisionner
  • La nomenclature et la codification des articles
  • Le classement ABC des produits
  • Le coût de passation de commande et de possession du stock
Gérer l'évolution du stock en articles
  • La valeur du stock moyen
  • La gestion de la rupture de stock
  • Les délais de livraison et la couverture de stock
  • Le taux de service fournisseurs et les incoterms
  • La mesure du taux de fiabilité des prévisions
  • La solution du stock de sécurité et la saisonnalité
  • La rotation du stock, l'inventaire et la dépréciation
  • La destruction
Adapter ses techniques d'approvisionnement à ses produits
  • La méthode de renouvellement
  • La quantité fixe à date variable ou la quantité variable à date fixe
  • La quantité économique (formule de Wilson)
  • Les fréquences d'approvisionnement
  • La périodicité d’approvisionnement
Mettre en place des outils de suivi et de mesure du stock
  • Les éléments à suivre pour l'approvisionneur et le gestionnaire de stock
  • Le suivi de l’évolution de la couverture et de la rotation des stocks
  • Le niveau de stock et le taux de service clients
  • Le tableau de bord et les KPI's (indicateurs de performance) de l'approvisionneur
  • Le suivi des améliorations

Équipe pédagogique

Chargée de mission FPC / Référente handicap Formateur expert dans la thématique

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Questions orales ou écrites (QCM)
  • Echanges sur les pratiques des participants
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation
  • Documents supports de formation projetés
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Attestation de formation

Capacité d'accueil

Entre 4 et 12 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite. Les personnes en situation de handicap bénéficieront d’un accompagnement individualisé.