Formation Gestion de rayon en grande distribution

Formation créée le 01/07/2024. Dernière mise à jour le 17/07/2024.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
7,9/10 (6 avis)

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui
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Formation Gestion de rayon en grande distribution


Comment gérer un rayon ? Comment mettre en avant les produits d'un rayon ? Dynamiser les ventes d'un rayon nécessite de respecter certaines règles : Optimiser les emplacements, gérer le nombre de références disponibles ou optimiser la communication d'un produit.

Objectifs de la formation

  • Optimiser les résultats d'un rayon, assurer une bonne gestion au quotidien
  • Garantir l'optimisation des marges par une politique des prix de vente
  • Savoir animer un rayon efficacement et mettre en place une politique promotionnelle
  • Mesurer les résultats par la mise en place de tableaux de bord et d'indicateurs de performances

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Chefs de rayon
Prérequis
  • Connaître les fondamentaux de la gestion commerciale.

Contenu de la formation

Optimiser le circuit des marchandises dans un magasin : Appréhender les bases
  • Assurer le contrôle de la livraison en réception, organiser ses réserves avec méthode
  • Gérer le stock en réserve et en magasin, les surstocks et les ruptures de stocks
  • Appréhender la gestion des promotions (planning, plan de vente, commande)
  • Organiser et suivre les historiques des ventes
Travailler sa politique prix en fonction de sa zone de chalandise
  • Mise au point sur les relevés de prix et les indices de cherté
  • Appréhender l'image prix sur votre enseigne et sur vos concurrents
  • Savoir travailler et identifier sa marge compensée
Assurer l'animation du rayon et du point de vente pour stimuler les ventes
  • Focus sur l'animation permanente en rayon et les animations ponctuelles
  • S'approprier la gestion des promotions : planning, plan de vente
  • Prendre connaissance des historiques de vente
  • Appréhender le poids du promotionnel en fonction des différents indices de vente
  • Stimuler la communication magasin-clients sur le point de vente et en rayon
  • Prendre connaissance de l'impact et de la mise en place de la PLV et l'ILV
Assurer la gestion commerciale de son rayon au quotidien
  • Mise au point sur les achats : les remises et ristournes
  • Assurer le calcul de la marge et le suivi
  • L'analyse des ventes (CA, évolution, ratios, PDM, objectif)
  • Le compte d'exploitation
  • Appréhender la démarque inconnue et son impact sur le chiffre d'affaires
  • Etre en mesure de définir des ratios de productivité
  • Gérer le cahier d'événements et les tableaux de bord

Équipe pédagogique

Chargée de mission FPC / Référente handicap Formateur expert dans la thématique

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Questions orales ou écrites (QCM)
  • Mises en situation
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation
  • Documents supports de formation projetés
  • Apports théoriques
  • Quiz
  • Etude de cas / Exercice de Mise en situation
  • Echanges sur les pratiques des participants
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants
7,9/10 (6 avis)

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Attestation de fin de formation

Capacité d'accueil

Entre 5 et 11 apprenants

Délai d'accès

1 semaine

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite. Les personnes en situation de handicap bénéficieront d’un accompagnement individualisé.